Bald kommt der Frühling und dafür braucht unser Körper auch ganz viel Energie. In diesem Kurs haben wir viel über Smoothies, ihre wichtigen Inhaltsstoffe, wilde Kräuter und Super Foods als ideale Zutaten und der Verwertung von Food Waste und saisonalen Zutaten gelernt. Ein experimenteller Kurs, in dem Smoothies mit Löwenzahn, Randen, Ingwer und Gerstengras gemixt wurden. Ein spannender Abend mit tollen Kreationen (siehe PDF). Und auch Aufstriche kann man leicht und lecker selbst machen. Besonders gut schmeckten diese zum selbst gemachten Brot.
