Wer träumt nicht von einer kleinen grünen Oase mitten im Häusermeer? Saftige Tomaten, süsse Karotten, knackige Kräuter – frischer als vom eigenen Garten geht es wohl nicht. Mit wenig know-how und viel Kreativität haben wir uns der Anzucht von Wintergemüse zu gewenden.
Federkohl, Pastinaken, Wurzelpeterli und viele weitere Wintergemüse haben wir in diesem Gartenkurs genauer unter die Lupe genommen und selber angezüchtet. Mit dem Ziel diese dann in einem Wintergemüsekochkurs zu verwenden, werden diese über das Jahr hinweg liebevoll in den verschiedenen Garten gepflegt.
Dieser Kurs wurde in Zusammenarbeit mit dem Projekt Schlemmergärten der Kontaktstelle für Arbeitslose durchgeführt.