Was macht man mit den Resten und Lebensmittel, die man noch im Kühl- und Vorratsschrank hat? Dieser Kochkurs ging kreativ an das Thema Lebensmittelüberfluss und -verschwenung heran. Zusammen mit Tipps, einigen Kochbüchern und viel Austausch entstand ein fabelhaftes Menü, das von der traditionellen Minestrone – der Restenverwerterin schlechthin -, Bruchetta, bis hin zu einem asiatischen Gemüse und Schinken an Senfsauce und zum Dessert Kürbiscreme führte. Nur aus mitgebrachten Resten und Lebensmittel von Foodsharing Basel entstand so ein buntes Menü und ganz viel Spass!
