Dessertträume – aus Beeren, Früchten und Gemüse
Beerencrème und Apfeltarte sind allgemein bekannte Desserts. Aber warum nicht mal Randen mit Beeren zu einer leckeren Crème kombinieren? Oder die riesigen Zucchetti mit Schokolade zu leckeren Brownies verarbeiten? Oder Rüebli mit Aprikosen zu einer lecker-leichten Roulade zusammenstellen? Ob traditionell oder exotisch, in diesem Kurs lernten unsere Kursteilnehmenden sicher die eine oder andere neue Dessertkreation kennen.
Dessertträume aus Beeren, Frühten und Gemüse (Rezepte pdf)
Der Kurs wurde in Zusammenarbeit mit dem Projekt Neue Gärten des Hilfswerks der evangelischen Kirchen Schweiz (HEKS) durchgeführt.
