4seasons

eine nachhaltige und gesunde Ernährung im Raum Basel


Dessertträume aus Gemüse?

Dessertträume aus Gemüse?


Gepostet Von am Aug 26, 2018

Am Mittwoch, 29. August 2018 werden wir in der Kochnische der Markthalle Basel traditionelle, exotische und unkonventionelle Dessertkreation entdecken.

Mehr Informationen und die Anmeldung zum Kurs findest du hier.

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Essig selber herstellen

Essig selber herstellen


Gepostet Von am Jun 28, 2018

Am Dienstag, 10. Juli 2018 werden wir in der Kochnische der Markthalle Basel dem Essig auf den Grund gehen.

Mehr Informationen und die Anmeldung zum Kurs findest du hier.

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Kochkurs mit Zutaten aus Basel

Kochkurs mit Zutaten aus Basel


Gepostet Von am Mrz 19, 2018

Die Region im Dreiländereck bietet einen unerwartet reichen Schatz an Lebensmitteln. Vom Stadtpilz und Stadthonig zu fast vergessenen Gemüsesorten, frischen Milchprodukten bis zu Fruchtsäften aus der Region. So vielfältig ist das Angebot von lokalen Produzierenden, dass auf unseren Tellern landet. Damit werden wir in diesem Kurs am Donnertsag, 22. März ein leckeres Menü kreieren. Melde dich noch für diesen Kurs hier an.

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